Kitchen LAB&BAR/キッチンが俺の研究所であり、バルである

~料理に少しのサイエンスを、キッチンにクリエイティブを、そして嫁に褒められるメシを作りたい〜

2017-12-28から1日間の記事一覧

【レシピ】ポン酢の炊き込みご飯。冷蔵庫に余った食材でズボラ飯。

炊き込みご飯は余り物の食材にポン酢を加えればOK 調味料が大好きな自分はもちろんポン酢も大好きです。醤油ベースの旨味と、爽やかな柑橘系の香り。これからの季節には鍋が多いですけど、ポン酢が手放せません。〆の雑炊にもポン酢でいきたい派です。そうケ…