Kitchen LAB&BAR/キッチンが俺の研究所であり、バルである

~料理に少しのサイエンスを、キッチンにクリエイティブを、そして嫁に褒められるメシを作りたい〜

無水油鍋

キムチのほんのりとした甘みと酸味が強調されたキムチ無水油鍋

無水油鍋でキムチ鍋 ここんとこ我が家で鍋をやるときは、もっぱら無水油鍋ですね。とことん一つのことにはまったら、ずっと同じものを作ってしまう笑近所の農家の直売店(まほろばキッチン)でええキムチが手に入ったので、こいつを使ってキムチ鍋をしてみまし…

バズレシピ料理研究科のリュウジさんの無水油鍋に餃子をプラスが大正解!!

バズレシピ、無水油鍋にハマってます! インフルエンザ。今年の感染者は、過去最高を更新して、220万人以上の人が感染してるそうですね。 僕の職場でも猛威を振るってて、ついに隣の席にいた後輩まで感染して休んでおり、確実にじわじわと近づいてきています…